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新加坡的這群人在不銹鋼垃圾箱里找面包

  在新加坡,一幫“面包超人”趁著夜色,開著運(yùn)輸車分組奔向10多家面包店,成功“救”出面包后,他們又集合起來,把所有的面包倒出來。
  看!以下,就是他們的效果!  這么一大大大大堆面包,看著不像是垃圾,更不像店里精美誘人的姿態(tài),這些人為什么要搜集這些面包呢?
  本來,這是新加坡本地自愿安排SG Food Rescue舉行的活動(dòng),這一晚,他們在超越10家面包店的不銹鋼垃圾箱里,搜集可食用的面包。這場活動(dòng)有個(gè)酷炫的名字:“The Great Bread Hunt”?。姘颢C!)
  現(xiàn)實(shí)上,假如沒有“面包超人”,這些面包100%會(huì)在第二天被燃燒。而且,這僅僅每天糟蹋的一小小小小部分。
  一些較大的面包連鎖店,像Delifrance,BreadTalk,F(xiàn)our Leaves等,他們每天都會(huì)向食物慈善機(jī)構(gòu)(比方 Food From The Heart 和 Food Bank)捐獻(xiàn)面包。
  “新加坡食物銀行”(Food Bank Singapore)每個(gè)月向超越200家慈善機(jī)構(gòu)分發(fā)剩下食物,滿足了近10萬人的需求。慈善機(jī)構(gòu)“Food from Heart”作為連鎖超市NTUC FairPrice的合作伙伴,搜集未售出的罐頭食物捐獻(xiàn)給慈善機(jī)構(gòu)和福利院。
  可是,一些小的面包店,寧愿每天丟掉至少100個(gè)面包!也不愿意捐給慈善機(jī)構(gòu)。
  寧可喂不銹鋼垃圾箱也不愿意喂人,這是什么操作?小的面包店天然也有自己的考量。
  一方面,他們以為假如每天將剩下的面包送出,可能會(huì)有人直接去店里索要,而不是買,這對花錢購買面包的顧客很不公正。
  另一方面,許多面包店主打的廣告就是:只售賣新鮮出爐的面包。假如有人吃了被捐獻(xiàn)的面包,出現(xiàn)食物中毒等問題的話,對店的影響也很大。
所以,這些沒有賣出去的面包,就在許多理由下,被當(dāng)作垃圾丟掉了……
  這個(gè)名為SG Food Rescue的安排,還從批發(fā)商那里搜集要丟掉的、不那么新鮮的蔬菜或許其他食物,分給需求的人,旨在削減新加坡的食物糟蹋現(xiàn)象。
  上一年,新加坡的食物垃圾量超越80萬噸!食物垃圾占家庭垃圾的一半,大致相當(dāng)于一個(gè)家庭,每周丟掉一袋2.5公斤的大米!
  食物糟?,F(xiàn)象這么嚴(yán)重,是不是意味著大家都日子充足,再也不必憂慮溫飽問題了呢?
  現(xiàn)實(shí)并非如此,來看一組來自新加坡統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù):新加坡人口為560萬,這些人中有10%,也就是約56萬人無法擔(dān)負(fù)食物、衣物、住所和其他基本必需品,更別提擔(dān)負(fù)起有營養(yǎng)的食物了。
  “一個(gè)人的垃圾是另一個(gè)人的瑰寶?!币贿吺菫槭澄飭栴}憂慮的人,一邊是很多被丟掉被糟蹋的食物。正如SG Food Rescue安排的創(chuàng)始人之一Daniel Tay所說:
  “零售商和批發(fā)商每天都在丟掉數(shù)噸完全可食用的食物,而十分之一的新加坡人卻無法擔(dān)負(fù)食物費(fèi)用。太荒唐了?!?br />   不銹鋼垃圾箱里的面包,“面包超人”現(xiàn)已吃了好幾月,闡明它們是完全可以被食用噠~最終要說的是,這一活動(dòng)重點(diǎn)不僅僅是解救被丟掉的食物,更重要的是提示大家反思食物糟蹋的問題

首發(fā)紅樹灣不銹鋼垃圾桶http://www.jiepai33.cn/news/6597.html,
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